Variety: Chardonnay

Newton Johnson is een echt familiebedrijf, vader, moeder en hun zonen samen met schoondochters werken hier samen voor kwalitatief hoogwaardige wijnen! Ze bezitten 18 hectare wijngaarden in de regio, maar deze Southend wijngaard is in het bezit van de buren, het is een wijngaard met een verassend koel klimaat hierdoor kunnen de druiven langzaam rijpen en behoudt de wijn zijn frisheid, zo blijft de wijn spannend en mooi in balans.

De wijn rijpt 10 maanden op franse Barriques waarvan 20% nieuw is. Een wijn met goede balans en precisie. In de neus tonen van boter, brioche, vanille, gember, citrus en rijp fruit.
Romig en rijk van smaak met diepe citrusachtige zuren, oesterschelp en een bijna ziltige afdronk

Een wijn die nu al heerlijk drinkbaar is maar ook zeker nog beter zal worden van een aantal jaren kelderrijping.

Details:

Wijnsoort: Witte Wijn

Producent: Newton Johnson

Herkomst: Upper-Hemel-en-Aarde

Jaartal: 2021

Alcohol: 13,5%

Afsluiting: Kurk

Biologisch: Nee

Inhoud: 0,75