Variety: Chardonnay

Newton Johnson is een familiebedrijf gerund door de familie Newton Johnson.

Dave Johnson, een Cape Wine Master met een diepgaande kennis van Pinot Noir en Chardonnay en Felicity Newton verhuisden in 1995 naar de Upper Hemel & Aarde Vallei en begonnen kort erna met het aanplanten van wijnstokken en het bouwen van een wijnkelder. Hun passie voor wijn hebben ze doorgegeven aan hun zonen Bevan & Gordon, die het 18ha wijndomein nu runnen.

Hun focus ligt op het perfectioneren van technieken in de wijngaard en kelder. De wijngaarden liggen op 150-300m hoogte en de zuidelijke winden van de nabije koude Atlantische Oceaan zorgen voor de kenmerkende fraîcheur in hun wijnen. Het microklimaat is er ideaal voor top Chardonnay en Pinot Noir, waar hun focus ook ligt. Het zijn één voor één pure, elegante wijnen met een enorme complexiteit.

Een wijn met intense en complexe neus met aroma's van ananas, citrus, een lichte vanille toets en mooie mineraliteit. De smaak is rijk en vol met een verfrissende finish.

Details:

Wijnsoort: Witte Wijn

Producent: Newton Johnson

Herkomst: Hemel-en-Aarde, Zuid-Afrika

Jaartal: 2022

Alcohol: 13%

Afsluiting: Kurk

Biologisch: Nee

Inhoud: 0,75