Variety: Syrah, Grenache en Mourvèdre

Een typisch familiebedrijf: vader, moeder en twee zoons werken samen. Dave Johnson en zijn vrouw Felicity Newton hebben in 2000 hun grote farm Cape Bay verkocht en daarmee kwam geld beschikbaar om een nieuwe winery te bouwen en wijngaarden aan te planten. Zoon Gordon is hoofd-wijnmaker met hulp van zijn vrouw Nadia en Bevan, zijn broer, doet de verkoop en export. Het walvisdorp Hermanus ligt op een paar kilometer afstand, met een verrekijker zou je de bultruggen kunnen zien zwemmen vanaf het terras voor het proeflokaal.

Gordon Newton Johnson heeft geluk met zijn ouders, al het geld is gestoken in een ‘state of the art’ winery, vrijwel honderd procent gebaseerd op de werking van zwaartekracht. Zo hoeven de pompen nauwelijks gebruikt te worden en dat is belangrijk voor het maken van verfijnde, elegante wijnen. De oogst 2006 was de eerste die hier is verwerkt.

De nieuwe farm heeft 18 hectare wijngaard op een totaal van 140. De ligging is uniek: op een heuvel 200 meter boven zeeniveau, uitzicht op de Atlantische Oceaan en middenin een vallei met een idyllische naam: Hemel-en-Aarde vallei. Het gebied is uitermate geschikt voor wijnbouw en met name voor druivenrassen die het goed doen in koelere gebieden. Hun paradepaardje is dan ook pinot noir en chardonnay.
De familie heeft zich aangesloten bij het Biodiversity Wine Initiative en heeft 20 hectare fynbos beschermd. Alle vreemde vegetatie is verwijderd en de vogels hebben weer vrij spel.

De Full Stop Rock 2020 is een blend van Syrah, Grenache en Mourvèdre. Geïnspireerd op de wijnen uit de zuidelijke Rhône. De lager gelegen flanken van de Hemel-en-Aarde vallei zijn het perfecte terroir voor deze Mediterraanse druiven met zijn stenige graniet bodems, waarnaar deze wijn genoemd werd.

Platter’s ****(*) 92/100

Syrah (74%) with grenache, dash mourvèdre on alluvial deposits of large stone fragments forcing vines to ‘dig deep’. 2019 full of energy, black plum & berry fruit, spice & charcuturie top notes, lively acid & approachable tannins. 11% new oak..

Details:

Wijnsoort: Rode Wijn

Producent: Newton Johnson

Herkomst: Upper-Hemel-en-Aarde

Jaartal: 2019

Alcohol: 13,5%

Afsluiting: Kurk

Biologisch: Ja

Inhoud: 0,75