Variety: Mencia

Na twintig jaar hard werken heeft Pedro Rodriguez een prachtig domein gecreëerd dat klaar is voor de toekomst. Het bezoek aan de wijngaarden is indrukwekkend! Het domein is heel steil, dus alles gaat handmatig. Wat een heldenwerk wordt hier verricht om het mogelijk te maken deze unieke wijnen te bottelen! Er is geen enkele twijfel over de succesvolle toekomst van Guimaro, mede doordat Guiterrez van Parker al meerdere malen de Finca Capellinos tot beste wijn van Galicië heeft uitgeroepen! "This is one of the "go to" names if you're wondering what all the fuss about Ribeira Sacra is about"!

Deze wijn is een pluk van verschillende terraswijngaarden langs de Rio Sil en Rio Minho en vergisting van hele trossen in open houten vat. Rijping op staal en een deel hout.

Kersenrood van kleur, in de neus rood fruit, granaatappel, bosvruchten, kruiden en aardse tonen. Speels en krokant vanwege de fijne zuren
Zo fraai als een als een grote Morgon uit de Beaujolais.

Wijnsoort: Rode Wijn

Producent: Bodega Guimaro

Herkomst: Ribeira Sacra, Spanje

Jaartal: 2024

Alcohol: 13,5%

Afsluiting: Kurk

Biologisch: Nee

Inhoud: 0,75