Newton Johnson is een typisch familiebedrijf: vader, moeder en twee zoons werken hier samen. Dave Johnson en zijn vrouw Felicity Newton hebben in 2000 hun grote farm Cape Bay verkocht en daarmee kwam geld beschikbaar om een gloednieuw wijnhuis te bouwen: vrijwel geheel werkend op zwaartekracht! Ook zijn er een aantal nieuwe wijngaarden aangeplant. In 2006 is de eerste oogst verwerkt in dit nieuwe wijnhuis. Zoon Gordon is hier hoofd-wijnmaker met hulp van zijn vrouw Nadia en Bevan, zijn broer, doet de verkoop en export.
Deze nieuwe farm heeft 18 hectare wijngaard op een totaal van 140. De ligging is uniek: op een heuvel 200 meter boven zeeniveau met uitzicht op de Atlantische Oceaan. Het walvisdorp Hermanus ligt op een paar kilometer afstand, met een verrekijker zou je de bultruggen kunnen zien zwemmen vanaf het terras voor het proeflokaal. Het ligt middenin een vallei met een idyllische naam: Hemel-en-Aarde vallei.
Het gebied is uitermate geschikt voor wijnbouw en met name voor druivenrassen die het goed doen in koelere gebieden. Hun paradepaardjes zijn dan ook Pinot Noir en Chardonnay van beide druivenrassen produceren ze hier wijnen van zéér hoge kwaliteit!
Reacties (0)
Terug naar Wijnhuizen